Przykład: Przykład pokazujący, jak będzie działać sklep – nie jest w sprzedaży.
Przede wszystkim przelew – i obsesja na punkcie obróbki.
Przykład: Przykład pokazujący, jak będzie działać sklep – nie jest w sprzedaży.
Zdjęcie przykładowe. Zastąpią je zdjęcia samej palarni.
Gdzie ich znaleźć
Rotterdam, Holandia
Ich historia
Trzyosobowa palarnia z dzielnicy Noord w Rotterdamie, która kupuje niemal wyłącznie od producentów eksperymentujących z fermentacją. Z przyjemnością przez godzinę opowie ci, co zmienia osiemnaście godzin fermentacji beztlenowej – a jej kawy pokazują, że warto słuchać.
Nazwa pochodzi od starego portowego dźwigu na końcu ulicy, a półka za ladą to biblioteka próbek z partii, których palarnia nie kupiła. Trzyma je, żeby pamiętać, czego się nauczyła. Na przodzie każdego opakowania podany jest czas fermentacji w godzinach.
Ta historia to tekst przykładowy – pokazuje, jak będzie wyglądać strona palarni.
Jak pracują
Kupuje eksperymentalne partie i kawy z obróbki honey, które inne palarnie omijają. Pali na zamówienie dwa razy w tygodniu.
Przykład: Przykład pokazujący, jak będzie działać sklep – nie jest w sprzedaży.
